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浅议影响雏鸡质量的因素及解决方法

2017-05-25

在饲养管理过程中,  如果种鸡场发生死淘增加、{▓}产蛋下降等情况, 往往投诉饲料厂、{▓}疫苗供给商及兽药厂。当雏鸡发生死亡率高、{▓}均匀度差、{▓}第一周周增重不足时, 一般会抱怨种鸡场雏鸡质量太差,  种鸡不健康, 种蛋品质差, 孵化问题等。
      如果雏鸡能够达到活泼好动、{▓} 大小均匀、{▓}脐带闭合良好无脐炎、{▓}母源抗体高且整齐、{▓}无脱水现象(腿部光润不干燥)等这些特征, 说明雏鸡质量较高, 都能获得客户满意。再加上其他条件能够满足雏鸡的需求, 在一周内的成活率肯定会高。 由此可见雏鸡质量的高低是至关重要的。
1 影响雏鸡质量的因素
      首先是种鸡是否健康。 有无细菌、{▓}病毒、{▓}支原体等感染;在营养上有无缺乏症、{▓}代谢病及中毒性疾病; 另外种鸡的周龄也会直接影响雏鸡质量。
      其次是孵化方面。 在孵化过程中的温度、{▓}湿度、{▓}通风、{▓}翻蛋及卫生情况等都会影响雏鸡质量。 实践证明雏鸡质量中 80%是由种鸡质量决定, 15%由孵化技术决定, 其余 5%由运输条件决定的。
1.1 种鸡质量
      优质种鸡应具有良好的遗传性能 , 种鸡群各项生产指标(体况、{▓}均匀度、{▓}产蛋率)符合品种要求。同时无垂直传播疾病感染、{▓}无慢性腹泻症状。 健康母鸡的生殖系统是无菌的,  所以形成的卵黄和蛋白中也没有病原微生物。还要抗体水平高且均匀一致, 营养状况良好等。
      种鸡能够垂直传播疾病,  如果种鸡感染了某种病原微生物且侵害到生殖系统 , 这样病原微生物会进入卵黄和蛋白到达胚胎传给下一代, 即进行垂直传播。 通常有 7种传染病可以通过种蛋垂直传播。即沙门氏菌病、{▓}霉形体病、{▓}白血病、{▓}脑脊髓炎病、{▓}呼肠孤病毒、{▓} 传染性贫血和减蛋综合症。 但是, 有时种鸡发生新城疫、{▓} 传染性支气管炎、{▓}鸡痘等传染病时, 蛋内也有可能携带相应的病毒, 从而传给下一代。
1.2 种蛋质量
      试验证明用于入孵的种蛋如果不符合要求, 达不到合格种蛋的标准, 不仅在孵化过程中容易出现胎位不正、{▓} 畸形等降低孵化率,  还会致使出壳后的雏鸡较弱降低雏鸡质量, 一周内死淘率较高。同时蛋壳质量越好孵化率越高, 从而雏鸡质量也越好, 一些薄壳蛋或沙皮蛋由于在孵化器中失水较多, 导致雏鸡脱水、{▓}体重较轻、{▓}精神萎靡等。
1.3 种蛋降温
      种 蛋 产 出 后 ,  在 不 同 的 温 度 21.1℃、{▓}23.9℃、{▓}26.7℃、{▓}29.4℃下放置 4 天,  胚胎直径 分 别 达 4.87 毫 米 、{▓}6.80 毫 米 、{▓}13.88 毫米、{▓}22.52 毫米。由此可见, 随着存放温度的升高, 胚胎发育速度越来越快。如果不能将种蛋温度及时降低到生理零度以下,  就不能保证胚胎暂停发育,  这样在开始孵化时种蛋处于不同的胚胎,  不仅致使孵化率降低, 还会严重影响雏鸡质量。
1.4 种蛋储存
      种蛋在储存过程中,  二氧化碳从蛋内容物中丢失, 致使蛋清质量下降, 孵化率降低。 实验证明:种蛋储存 4 天后, 每多储存1 天孵化率下降 0.5%、{▓}孵化时间延长 1 小时, 并且会出现更多的畸形胚和死胚, 致使雏鸡质量下降、{▓}早期死淘率增加, 甚至影响以后的生产性能。
      雏鸡脐部有异味、{▓}愈合不良, 体弱、{▓}嗜睡的原因有:脐部受到感染;种蛋本身脏或被脏的蛋托、{▓}孵化器、{▓}出雏器的污染;种蛋熏蒸不彻底;孵化器温度低;孵化器或出雏器湿度低;通风不良等。
1.5 孵化过程中胚胎超温
      一般在孵化后期容易出现胚 胎 超 温 , 在 17~18 胚 龄 的 蛋 壳 温 度 达 37.8℃(时 最佳, 如果达到 38.3℃时还可以, 如果蛋壳温度超过 38.9℃时对胚胎就有危险了,  不仅降低孵化率, 还对雏鸡质量有很大影响, 像雏鸡体重降低、{▓}精神状态变差、{▓}脐带出血、{▓}发生三炎症状等。另外孵化温度太高, 会导致胚胎大脑外露、{▓}内脏外露、{▓}腿畸形、{▓}无眼或其他眼部异常、{▓}胎位不正、{▓}绒毛短而坚硬或粗糙、{▓}肚脐充血或未愈合等。
1.6 种蛋失水率
      种蛋失水过多或过少都会对雏鸡质量产生影响。当种蛋失水较少时, 种蛋气室较小, 雏鸡啄壳困难, 脐带吸收不良、{▓}致使脐带发炎, 卵黄囊未完全吸入腹腔、{▓}大肚子鸡增多, 且雏鸡附关节红肿。反之如果种蛋失水过多, 胚胎发生脱水, 雏鸡出壳后容易发生体重较轻, 容易脱水干爪, 精神不振等症状。
2 解决方法
      从 无 垂 直 传 播 疾 病 的 祖 代 场 引 进 种鸡, 在生产过程中加强管理确保鸡群健康、{▓}提高种鸡质量。同时应用先进的孵化设备, 保证温度、{▓}湿度、{▓}通风等满足胚胎的需求, 并做好卫生消毒工作, 确保无病菌污染, 提高雏鸡质量。
2.1 阻断垂直传播的主要措施
      用全血平板凝聚试验净化鸡群中的沙门氏菌。用血清平板凝聚净化、{▓}疫苗免疫或药物控制鸡群中霉形体。 用血清 ELISA 试验净化鸡群的白血病。 另外对种鸡定期检测抗体,  结合疫苗免疫来阻断鸡群中的呼肠孤病毒病、{▓}减蛋综合症、{▓}传染性贫血、{▓}新城疫、{▓}传染性支气管炎、{▓}鸡痘等垂直传播疾病。
2.2 用于孵化的种蛋必须符合要求
      蛋型指数在 0.73~0.75 之间, 一些畸形蛋如圆形、{▓}扁形、{▓}长形、{▓}猴脸、{▓}双黄蛋等不规则种蛋均不能入孵。 同时用于入孵的种蛋蛋 壳 质 量 也 应 达 到 要 求 ,  蛋 壳 厚 度 应 在0.33~0.35 之间, 一些沙皮、{▓}薄壳、{▓}皱壳蛋绝不能入孵。 可以通过测定种蛋比重来检测蛋壳质量。达到较高的孵化成绩, 从而提高雏鸡质量。
2.3 选择正确的种蛋降温过程
      为了让所有胚胎在开始孵化时处于一致的胚龄, 种蛋在产出后需要降温, 促使胚胎暂停发育, 并保持蛋白的黏稠度, 利于胚胎发育过程中使用。 为了确保胚胎暂停发育, 在种蛋入库 12~24 小时后, 即可降低到生 理 零 度 (23.9℃)以 下 , 蛋 库 空 调 温 度 应设定为 19℃~21℃, 相对湿度为 75%。 正常的种蛋降温过程应该如下: 在种鸡生殖系统 内 为 40℃~41℃→ 鸡 舍 内 24℃~29℃→鸡场蛋库内 21℃~24℃→运蛋车20℃~23℃→ 孵 化 厅 蛋 库 19℃~21℃。
2.4 改善种蛋储存条件
      如 果 种 蛋 在 入 孵 前 必 须 进行长时间储存, 那么为了减少对雏鸡的影响, 我们应改善储存条件。 例如在储存时间为 1~3 天、{▓}4~7 天、{▓}大于 7 天、{▓}大于 13 天时, 储 存 温 度 分 别 为 :20℃~23℃ 、{▓}15℃ ~18℃ 、{▓}12℃ ~15℃ 、{▓}12℃ ,  湿度分别为:75%、{▓}75%、{▓}80%、{▓}80%, 在 23℃预温时间分别为 4 小时、{▓}8 小时、{▓}12 小时、{▓}18 小时。
      当储存时间超过 7 天时,  最好用塑料袋罩住种蛋,  这样可以增加局部环境的二氧化碳浓度, 保证蛋清质量, 达到提高孵化率和雏鸡质量的目的。 同时在种蛋储存和运输过程中应保证适宜的温度和湿度 , 防止种蛋发生“出汗”现象, 避免病毒和细菌穿透蛋壳污染种蛋。 另外用于入孵的种蛋必须干净,  杜绝被粪便污染的脏蛋经过处理后进行孵化。种蛋产出后应立即收集, 并在蛋温未降下来前进行熏蒸消毒。
2.5 提供给种蛋稳定的环境温度
      为了取得最佳的孵化效果,  即最好的雏鸡质量,  就必须提供给胚胎一个稳定的环境温度(38.2℃), 这一点非常重要。
      一般情况下箱体式孵化器比巷道式孵化器更容易保持胚胎的温度。 通常大日龄胚胎容易超温,  最好采取调节孵化器温度的办法, 使种蛋的蛋壳温度到达 37.8℃, 来防止孵化器内的种蛋超温。
2.6 控制种蛋失水率达目标
      影响失水率的因素是湿度。 我们应该通过检测种蛋失水率来调控孵化器内的湿度。有必要做好三次称重, 在鸡场或孵化场蛋库称取整盘种蛋的重量、{▓} 然后在落盘时称取同一蛋盘所有胚蛋的重量、{▓} 最后在出雏器测定同一盘中所有雏鸡的重量,  并算出雏鸡的平均重。 我们的目标失水率应该是 : 在 落 盘 时 胚 蛋 失 重 达 到 新 鲜 种 蛋 的12%,  雏鸡从出雏器中拿出时重量达到新鲜蛋重的 67%。通过检测孵化器中种蛋的失水情况,  可以检查湿度控制系统是否正常,  如果发现一台孵化器内的种蛋失重太高, 说明其加水喷嘴可能堵塞了。  

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